our NAME

플라워차일드란 60년대 샌프란시스코에서 시작된 평화와 행복을 추구하는 건전한 그룹의 히피를 뜻하는 명칭입니다. 플라워차일드에 오시는 모든 분들께 요리를 통해 행복을 드리고 싶은 셰프의 마음을 잘 반영해주는 이름입니다. 

The name "Flower Child" reflects chef Jamie Jo's desire to spread happiness through her food. 

 

 

our PHILOSOPHY

플라워차일드는 좋은 식자재를 사용하여 본연의 맛을 가장 잘 살리고 마음까지 따뜻해지는 요리를 추구합니다. 우리가 너무 익숙해서 잘 살펴보지 않는 식자재를 자세히 살펴보고 연구하여 그 자체의 맛과 매력을 찾는 것을 중요시 여깁니다. 로컬 식자재를 다양한 기법으로 조리하는 뉴아메리칸 퀴진을 지향합니다. ​

Flower Child serves unique creative American Contemporary cuisine. The chef creates dishes that are a combination of different flavors with ingredients that the locals are familiar with. 

© 2019 FLOWER CHILD